Présentation et transformation d'un projet en lorraine

Bonjour,
Mon projet à démarré en 2022, sur une parcelle de 4000m² dans la banlieue de Nancy (Lorraine).
La terre est extrĂŞmement argileuse.
En hiver, la nappe phréatique est à 20cm sous la surface et en été à 3m sous la surface; je dispose de 2 puits d’environ 3 à 3.5m de profondeur, ce qui me permet de voir le niveau de la nappe.
Sur ce terrain, j’ai une zone de jeu pour les enfants, de barbecue pour les adultes, un verger d’environ 1000m² et une zone potagère d’environ 500m².
Le potager est organisé comme cela :
En orange = potager , en rose = petit fruits

Une vue d’ensemble :

Et un zoom sur le coin nord :

Et j’en viens à ma question :
Comme beaucoup de gens, je pense, je me suis fait des buttes de 20cm de haut, 90cm de large et 5m de long. J’ai une alternance butte de 90cm, allée de 90cm, butte de 90cm, …
Comment modifier au mieux cette configuration dans un but de rester en planches potagères ?
Il y a de la tortue abeille dans l’affaire, mais j’aimerai un vrai shéma et explication afin de m’éclairer.
merci d’avance pour votre aide

mathieu